
栄養指導講座(応用コース)
実務に役立つ栄養指導カリキュラムをご用意いたしました
- ○ステップⅠ:栄養指導の実際○
- 栄養指導の一連の流れに沿って実際の症例を基に演習を行います。
検査値・食事記録から問題点をつかみ、さらに指導計画をたてて頂きます。 - ○ステップⅡ:食習慣の問題点・改善点○
- よくある食習慣(外食が多い、遅い夕食など)の問題点および改善点を考えていきます。
具体的な改善点を多数もつことは、個人対応にとって不可欠です。 - ○ステップⅢ:カウンセリングテクニック
- 従来の栄養指導はどうしても知識ばかりが先行してしまい、一方通行になりがちです。
ここでは、ロールプレイングによってクライエントやカウンセラーの
体験をし、すっきり感やもやもや感を感じてみましょう。
← BACK↑ PAGE TOP→ ショクライフHOME







