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栄養相談に役立つ！生化学－栄養素の代謝－
患者さんにもっとわかりやすい栄養相談を行いたい方にオススメの新講座です！
医療機関では、糖尿病の患者さんへの栄養相談の機会が多いかと思います。
○糖尿病の人には、なぜ砂糖の制限が必要なの？
○食事は、朝・昼・夕の3回に分けて摂った方がよい理由は？
○アルコールの適量１合って本当なの？
･･･など、栄養相談で質問される素朴な疑問について
栄養素の代謝から見た考え方を解説します。
代謝を踏まえてお話し出来ると、食事療法の必要性の理解が深まり、
行動へも移しやすくなります。
食事療法の「なぜ」をしっかり説明できるようになりましょう！
【持ち物】
筆記用具
【講師紹介】
高柳 徹 氏（管理栄養士・糖尿病療養指導士）
病院管理栄養士歴15年。
日々の栄養相談での経験から、受講生の皆様に栄養相談に
役立つスキルと、病院栄養士の現状をお伝えします。
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