ショクライフ»野菜ソムリエに学ぶ！栄養相談に生かす野菜力Vol.4 ～もっと食べたい野菜の力～↓
野菜ソムリエに学ぶ！栄養相談に生かす野菜力Vol.4 ～もっと食べたい野菜の力～
「何故、野菜を食べなければならないの？」と質問された時、どのように答えますか？
「ビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富だから」では、クライアントの行動変異には結び付きません。
本講座では、今すぐ食べたくなる野菜果物の魅力に迫ります。
野菜果物の真の魅力とは何か？クライアントの立場に立って、クライアントが興味を持つ切り口で、
野菜果物の魅力を話すことの出来る栄養士を目指してみませんか？
また、野菜果物と健康・美容・アンチエイジングの関わりについても解説します。
講座内で野菜・果物を食べ比べ、新しい魅力も発見しましょう！
栄養士としての活動の幅を広げたい方、ご自身の美を輝かせたい方、
話題の引き出しを増やしたい方、必見の講座です。
【講師プロフィール】
管理栄養士・日本抗加齢(アンチエイジング)医学会認定指導士・野菜ソムリエ・ベジフルビューティーアドバイザー
長年勤めた医療機関での経験から「医×美×食」を融合させた、体の中から健康に美しくなる食を見出す。
インナービューティーに特化した「食で輝く美健生活研究所」を主宰。
講演会、講座講師、雑誌・新聞・美容サイトでの連載、メディア対応…等、幅広く活動している。
監修本『旬の野菜手帳』（えい出版社）が好評発売中。
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