ショクライフ»活躍している栄養士・管理栄養士より応援メッセージ↓
第３話：美と健康はこうして創られる
何か好きな食べ物はありますか？
池田さん）
甘いものが大好きです！なので私のライフスタイル内に、運動はやめられないですね。「食べたら、燃やす」が基本です。
過去高校、大学に進むに連れて、外食し放題の生活を続けて、かなり太ってしまった経験があります。その時はダイエットのハウツーがわからず、そして面倒くさがりでしたから、手っ取り早くエステに行きました。そのエステは、栄養士さんついていて食事指導もしてくれていたのが幸いし、３ヵ月で5～6ｋｇ落ちました。その後はリバウンドもせず、現在に至っています。
毎回サロンでマッサージを受けているうちに、自己習得してしまい、今でも毎晩晩続けています。エステでしたから、結構金額はつぎ込みましたが、全くムダにはなってない。なので、よくエステでリバウンドしてしまう人の話を聞きますが、私にはちょっとわからないんです（笑）。
確かに、自分が栄養士であるということや、もともと美容にとても興味があったことも手伝っての結果だとは思います。・・・そうそう！それで好きな食べ物は「かりんとう、牛皮、あんこだま」など、和菓子が好きです。笑。でも、食べ過ぎたら太ることはわかっているし、食べたら運動をすることを心掛けています。
甘いものが好きですが・・・食べたら運動を心掛けます。
高木社長）
「普段の食事で節制するのは、おいしいものを食べたいからだ」とよく会社の皆で言っています。メリハリをつけないとダメだと・・・。
と言いながら、好きな「揚げ煎餅」を食べたりしちゃいます。いつも、池田さんに注意されています。(笑)
「おせんべいはお米だから、カロリー高いですよ」って。食事に行った時も池田さんが食事を残していたら、私も残して後から「なんで残すの？」って聞くんです。笑
そうすると、「あー、だからこれは食べる必要がないんだ」と理解します。
アルコールはそんなに飲めないので、ラッキーです（笑）。お菓子が好きでアルコールも好きだったら、すごく太ってしまいますよね。
今、社長としてここにはいないでしょうね。(笑) ジムに毎日通ってても追いつきませんね。
影響を受けた人はいますか？
高木社長）
ヴァージングループのリチャード・ブランソン氏です。
以前在籍していたヴァージン アトランティック航空の創業者なのですが、とてもスタッフを大事にする方です。
スタッフに向けてのパーティーでは、役職者ではなく、現場でお客様に直接接する機会の多い若い方たちに積極的に話しかけます。お客様へのサービスはもちろん、スタッフへのパーティーでも「楽しくなきゃダメだ」といいます。
楽しい場を提供すること・・・とても影響を受けました。
経営者ですから、管理職に対して厳しいところももちろんありますが、楽しい場をつくる、スタッフを大事にする精神がヴァージンのブランドを作り上げたのだと思います。飛行機の中でも、ファーストクラスに彼の席があるのに、エコノミークラスのキャビンに行って、ＣＡのようにお客様の相手をするなど、現場との一体感を大事にする人です。パーティでも色んな人に細かく目を配らせられる、気遣いのできる人で、それはとても影響を受けました。
毎日欠かさずにやっていることはありますか？
池田さん）
毎朝の生ジュース生活です。10種類くらいの野菜や果物を入れて、豆乳・牛乳などで割って350～400ｍｌくらいの量を作って、飲んでいます。
これを始めてから肌の調子がとてもいいですね。もともとは、当社が青山のマンションで住人専用として運営していたジュースバーのレシピ開発がキッカケで、自分の生活にも取り入れはじめたのがキッカケです。
メニュー開発担当の管理栄養士が作ったレシピもあるのですが、レシピどおりでなくても、冷蔵庫に適当に野菜や果物をそろえておいて、豆乳を加えてミキサーにかけるだけで、簡単にできてしまいますから。コラーゲンなんかもプラスしたりすることもありますね。
あとは、１日おきにダンベル、お風呂上りにマッサージなど、カラダにいいことをすることが大好きです。気持ちも豊かになる感じがいいですね。
高木社長）
私も毎朝ジュースを飲んでいます。朝の忙しい時にいいですよ。体調もとてもいいですし。
株式会社アグライア
ウェブサイト：http://ebalancediet.com/
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