管理栄養士・栄養士の求人や転職・スキルアップを紹介する「ショクライフ」

2015年02月01日

派遣スタッフMさん（26才）

経歴
平成12年：専門学校卒業 栄養士免許取得

平成12年～16年：ドラッグストア勤務

平成17年：管理栄養士免許取得

平成18年：企業健康診断の受託会社にて栄養指導を担当

就業している施設

ベンチャー企業が運営している健康増進施設。

職場の環境や雰囲気

同年代のスタッフが多いので働きやすい職場です。
ドクター１人、看護師２人、受付２人、トレーナー４人（内、アスレチックトレーナー２人）管理栄養士１人。
利用者数は月10名程（平成18年11月現在）。

仕事内容

お客様は健康増進のため3ヶ月間、全8回のコースを受けます。

コースの最初と最後に血液検査を行うので、その結果を見ながら運動や食事についてどのように行っていくかミーティングを行い、お客様の健康増進をはかります。

栄養士の仕事は、あらかじめお客様に書いてもらった食事記録から栄養計算をし、それを基に栄養相談を行っています。

またお客様が希望するのであれば、その方向けの献立作成も行っています。
３ヶ月のコースが終了しても、お客様の意思で継続する事も可能です。

日常の主な仕事としては、お客様向けの資料作成や、健康に良い食事とは何かなど、食と健康についてのブログを作成し紹介しています。

最近では今話題になっているメタボリックシンドロームについて資料作成を行いました。

又、個別栄養相談も多く個人向けの資料も作成しています。

ドクター、看護師、トレーナー、管理栄養士がチームになって仕事をしていますので、ミーティングの時間も多いですね。

毎週、水曜日はポータルサイトの会議が午前中にあり、栄養関連のクイズを考えて欲しいなど栄養士への要望が多く、栄養士目線での新しいアイデアが問われます。

又、今注目の食材についての記事を書くことも多いです。
現在、栄養相談で統一性をもつため会社独自の栄養相談方法として
マニュアル化を計画しているところです。

職場での問題点

栄養士が１人しかいないのと、栄養士の仕事を周囲が理解していないので

「それは私ではできません！」

という内容の仕事を振られたりもしますが、今はやるべき仕事が山積みで、目の前にある仕事をこなす事が優先になっているのが現状です（笑）。

苦労話・困ったこと

全８回のコースの途中５回目で前任の栄養士さんから仕事を引き継いだのですが、どうやって栄養相談を行っていたのか、どんなアドバイスをしていたのか
どんな資料を使っているのか全く分からなかったので就業スタートした一ヶ月間は本当に苦労しました。

お客様との信頼関係を築かないと栄養指導は難しいと思うし、お客様からしてみても担当の栄養士が代わる事で不安に感じるのではないだろうか･･･
など、信頼関係を築くことや自分なりの仕事の仕方を見つけるまでは大変苦労しました･･･。

仕事のやりがいを教えて下さい！

栄養士として新しい仕事ができるのはやりがいがあります！

例えば、ホームページ上で管理栄養士のブログの設立、写真付きのお弁当や栄養成分の表示、私が食事で気をつけている事などの紹介、栄養関連クイズの出題等、いろいろ趣向を変えて紹介していますが、少しでも多くの方に健康・食に興味を持っていただけたらいいなと考えています。

今後この職場でどのようなことがやりたいですか？

栄養指導だけで利用者さんが来るようにしたいですね。
今は運動メインでオマケに栄養相談が20分程入っている感じですので
「私、栄養指導だけ受けたいです。」

という利用者さんが増えたらいいなぁと思っています（笑）
利用者さん全員に納得・満足してもらえ
「あなたが担当してくれて良かったわ。」

と言われるような栄養相談ができるよう日々頑張りたいと思います。