ショクライフ»ステップアップ栄養士↓
栄養士・管理栄養士の方々にステップアップのための資格を紹介します。
資格にも様々なものがありますので、興味のあるものを探してみてはいかがでしょうか。
食品の官能評価・鑑別など「食」に関する高度な専門知識・技術を身につけている専門職に与えられる資格です。
コーヒー、紅茶などのソフトドリンクから、アルコール類の基礎知識だけでなくサービス法など深い知識や技術を必要とする資格です。
現代社会の中では、大切な食事を総合的に見直す幅広い見識を持ち、的確な指導やアドバイスが出来る人材が求められています。
ワインの特徴と産地,、料理の組み合わせ方、サービス、テイスティング技術などの幅広い知識を身につけた専門家です。
歯や飲み込む力が衰えた人にも食べやすい調理法などを習得し、「食」における介護サービスのプロであることを証明する資格です。
食生活に関する正しい知識が持てると同時に料理技術の向上を目的とした、文部科学省の技能審査制度です。
栄養学知識と情報を提供することで、健康の維持・増進および生活習慣病の予防に役立てることが期待されています。
糖尿病とその療養指導に関する幅広い専門知識をもち、適切な自己管理ができるよう援助する役割を持つコメディカル。
調理師の名称を用いて調理の業務に従事するには、都道府県知事の免許を受けなければ、仕事をすることができません。
野菜や果物の種類や特性、栄養、素材に合った食べ方、盛りつけ方などに精通したスペシャリストを認定する資格です。
最近注目されている花形職業。仕事は幅広く、テーブルの演出やメニューの企画開発など食に関するあらゆることが仕事になります。
「製菓衛生師」とは、都道府県知事の免許を受け、製菓衛生師の名称を用いて菓子製造業に従事する者をいいます。
「NR」とは、「健康食品」に関する正確な情報・知識を有し、消費者に対して適切な情報を提供する仕事です。
日本サプリメント協会が主催する講座を受講後取得。適切で具体的なアドバイスやカウンセリングのためのスキルを提供します。
未然に病気を防ぐ環境作り・肉体作りなどのプランニング行い、医師とは異なる観点から健康を守る手伝いをします。
動脈硬化や心臓病など生活習慣病になるのを防ぐために、適切な運動を推進・指導する専門家。昭和63年からの国家資格です。
メタボリックシンドローム予防を目的とした肥満と健康について適切なアドバイスが出来るスペシャリスト育成を目的とした資格。
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