ショクライフTOP　>　管理栄養士・栄養士の求人情報　>　セントラルキッチン開設のための献立作成業務／管理栄養士

企業No.

セントラルキッチン開設のための献立作成業務／管理栄養士

施設運営グループ会社本部でセントラルキッチン開設のための管理栄養士を募集中！ 年間休日119日（2025年度より）＊現在117日休 是非お問い合わせ下さいませ！

仕事内容 献立作成
仕事詳細2025年10月 セントラルキッチン開設予定！献立作成を中心とした業務全般をお任せします！

1日10,000食を製造するセントラルキッチンの立ち上げ/献立作成を中心とした業務全般をお任します。

【業務内容（1）】
・運営する自社の医療福祉施設利用者様に、安全でおいしい料理を提供するための献立作成
・献立作成（レシピ作成・試作調理・食味評価・レシピ改良・原価計算）
・献立作成に伴う、各種帳票（作業手順・衛生マニュアル等）の検討、作成
【業務内容（2）】
・データ収集（歩留まり・蒸発率・加熱時間・冷却時間・生産ライン）
・コスト管理（予算内での献立作成・その他消耗品等の選定）


＊グループ内各施設の現状を把握しながら事業を推進していただきます。
多くの職員と関わりながら、連携を大切に出来る方の応募をお待ちしております。

【勤務地について】
竣工後は、セントラルキッチンに勤務いただきますが
入職後、竣工までは本部（江戸川区篠崎町7丁目21-5）もしくは
タムスさくら病院江戸川テストキッチン（江戸川区東篠崎1-11-1）に勤務いただきます。
勤務地東京都東京都江戸川区篠崎町7-21-5【都営新宿線　篠崎駅から徒歩2分】
給与月給400,000円 〜433,000円（年収480万～520万）＊経験・スキル・保有資格により決定　※別途交通費支給（車通勤可)　
勤務曜日月～金の週5日（土日祝休）＊但し稼働後はシフト制（セントラルキッチン定休日は水・日）年間119日＊2025年度より（それまでは117日休）
勤務時間①9:00～18:00　②8:00～17:00　※休憩60分　実働8時間
福利厚生【待遇・福利厚生】
・通勤交通費支給（規定あり）
・昇給あり
・退職金あり（勤続3年以上の正社員）
・再雇用制度/65歳まで（定年60歳：例外事由1号 ）
・寮/住宅手当あり（単身者用）
・産休育休あり
・慶弔手当あり
・医療補助制度あり
・Amazonビジネス（法人割引価格で商品の購入が可能）
※各項目規定あり
契約期間即日～＊入社時期について応相談
応募資格管理栄養士
応募条件備考＜必須＞
・管理栄養士資格
・病院や高齢者施設での献立作成経験のある方

＜求める像＞
・協調性に長け、ポジティブで業務を遂行できる方
・新しいことにチャレンジできる方


【厚生労働省認可協議会　女性の活躍推進協議会推進　ポジティブアクション推進求人】

担当メッセージ

各施設での現場業務ではございません。
本部での献立作成業務になります

応募方法

応募方法 【この求人に応募する・相談する】ボタンよりご応募下さい。
ご応募後、ショクライフの採用担当者より連絡致します。

栄養士キャリアに寄り添って23年。
栄養士キャリアに精通した専属の転職コンサルタントが
あなたの就業をサポートさせていただきます。

はじめての転職という方も安心！
わからないことは何でもご相談下さいませ。
選考プロセス 【１】弊社、採用担当者から連絡致します
　　　　▼
【２】キャリアシートへご回答
※エントリ後に届く自動返信メールに詳細が記載されています
　　　　▼
【３】書類選考
　　　　▼
【４】面接（１～２回）
　　　　▼
【５】内定（面接から５営業日以内程度）

面談日・入職日のご希望など遠慮なくご相談下さい。
現在、在職中の方もお気軽にご応募ください。