ショクライフTOP　>　管理栄養士・栄養士のスキルアップ講座　>　《満てん☆栄養士・育成講座》

《満てん☆栄養士・育成講座》

あなたの栄養士力を『目覚め』『広げる』全5日間の講座です！！

開催日時2015年10月03日（土）　10:00～17:30　他全5日間　※詳細日程は下記【内容】欄をご確認下さい
場所東京都新宿区戸山3-20-1
学習院女子大学環境教育センター
http://www.gwc.gakushuin.ac.jp/about/access.html
受講料55,000円(税込み　＊全5日間
定員数30名
内容【開催日程詳細】
10月3日(土),10(土),17日(土),31日(土),11月7日(土)
(開催時間詳細)10/3,10は10:00～17:30　他は10:00～17:00


《満てん☆栄養士・育成講座》とは・・・
フードコンシャスネス研究所が資格発行している『味わい教育インストラクター養成講座』と17年間管理栄養士・栄養士の天職（転職）ライフをサポートしてきた㈱セフティライフのコラボレーションによって誕生した全く新しい管理栄養士・栄養士向けの育成講座です。

「栄養士」として身につけてきた知識や技術を活かして、もっともっと役に立ちたい！輝きたい！満足したい！という「栄養士」さんの要望を満たす内容となっています。

自分自身の中の【栄養士力】を目覚めさせ～芽生えさせ～広げて行く全5日間。


☆受講後は履修者が集う『満てん☆天職・栄養士交流会』で
様々な「成功」や「失敗」、「悩みや」「不安」の共有はもちろん今後の「夢」や「目標」の実現に向けて「自分ブラッシュアップ」や「情報交換」、「成功事例の共有」などのサポートを受けることが出来ます。
現場では孤独な1人仕事が多い管理栄養士・栄養士の皆さんに鋭気を養って頂き、新たな一歩を踏み出せる「マイホーム」の様な交流会の場を作って行きたいと考えています！！

※学習院女子大とイタリア味覚教育センターの協力体制から生まれた『フードコンシャスネス研究所』※
『フードコンシャスネス研究所』と『味わい教育』についてはこちらをご覧ください
↓↓
http://www.foodcon.org/course
タイムスケジュール✲10/3,10：
【「生きる」を味わう「第6の感覚」】が目覚める「満てん☆栄養士・基礎力講座」

この講座では栄養士にとって原点である【「食べること」は「生きること」】に着目し、栄養素や栄養学以前の『生命を味わう感覚』を五感をフルに活用し実際に体感して目覚めさせるところから始まります。

知識先行の栄養学から一旦距離を置き、人間として『生きる』を『味わう』大切な感覚を呼び覚ますことから始まります。この感覚が目覚めることで栄養学の知識が『武器』としてしっかり扱える様になるからです。


✲10/17：
「満てん☆栄養士・基礎力講座」の仕上げ

基礎講座で目覚めた状態は、自分が何の「種（たね）」なのか？が分かった状態だと言えます。ここから「芽」が出て膨らんで花が咲いてこそ、大きな実をつけることが出来る事ができるのです。

「種」から「芽」をださせる【発芽】の1日がこの仕上げの日なのです。2日間の基礎講座の内容をしっかりまとめ、自分自身の気付きや発見を自覚して【発芽】させる大切なプロセスです！！


✲10/31：
「引き出す力（行動変容力）」を育てるファシリテーション講座

栄養士・管理栄養士として真価が問われるのは『行動変容力』だと言えます。つまり、指導した相手を「その気にさせて」「行動させる」力ですね。行動させることが出来なければ、どんな指導を施したとしても「改善」には至りません。

行動を『引き出す力』を芽生えさせるのがこのファシリテーション講座です！！相手に「気づき」を与え、「その気」にさせる重要なプロセスです。


✲11/7：
【「目覚めた栄養士力」を「広げる力」】を身につけるセルフマーケティング講座

締めくくりとして「目覚めた栄養士力」を「広げる」セルフマーケティングまでおよびます。言い換えると【出来る力（資源）】が【役立つ力（資産）】に成長する他では受講出来ない講座です。

1人仕事が多い栄養士・管理栄養士の環境はどうしても視野が狭くなりがちです。栄養士として「自分の出来る力（資源）」をしっかり見つめなおし、それを資産化（役立つ力）にするにはどの様にしたら良いのか！？が学べる締めくくりの1日となります。
講師☆品川　明（しながわ あきら）氏／しじみ先生☆


一般社団法人 フードコンシャスネス研究所　副所長主席研究員兼主席ディレクター

学習院女子大学教授日本文化学科 環境教育センター 教授東京大学大学院修了　農学博士。
専門領域：味わい教育（フードコンシャスネス論）、環境教育、水圏生物化学・生理生態学・ファシリテーションスキル、コミュニケーション論

◇10/3,10,17：満てん☆栄養士・基礎力講座（2日間）&基礎力の仕上げ
◇10/31：「引き出す力（行動変容力）」を育てるファシリテーション講座　　担当

※しじみ先生でお馴染みの「品川明先生」が「食の専門家」である栄養士・管理栄養士だからこそ持っている「力」の発見と目覚めのために全力を投入して下さいます！

※しじみ先生のおいしい対談（動画）
https://www.youtube.com/watch?v=W7ZuIhmBy38&index=3&list=PLXlNpsCK--kPSqLjxHNOMcSm7vbXm5-Mh



☆江口泰広（えぐち　やすひろ）氏☆


一般社団法人 フードコンシャスネス研究所　所長

学習院女子大学名誉教授　Fisher College（Boston,USA）名誉理事、日本フードコーディネーター協会理事、日本フードサービス学会（会長）、ソーシャルプロダクツ普及推進協会会長

専門領域：流通論、マーケティング論、流通システム論、国際ビジネス論、国際マーケティング論

◇11/7：【「出来る自分」を「広げる力」】を身につけるセルフマーケティング講座　担当

※流通論とマーケティング論を原点に各種企業の経営戦略顧問として実務活動に携わっていて、NHK、テレビ東京、信越放送などの経済・経営番組にもしばしば登場されている江口先生。
学習院女子大および学習院大学では「江口ゼミナール」は大変人気のゼミナールで教え子の多くが一流企業の第一線で活躍されています。

この様な「マーケティング」の専門家が管理栄養士の《資源（社会に役立つ力）》に着目し、この資源を《資産化（世の中に広める）》していく手法について詳しく、楽しく手ほどきして下さいます。

お持ちいただくもの◇筆記用具
振込先講座開講日の３営業日前までに講座料をお振込ください。土日・祝日を含まない５日前までにキャンセルされた場合は返金いたします。

振込先 三井住友銀行：自由が丘支店
普通６８５０３２２
株式会社　セフティライフ