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レシピコンテストに向けた、サポートセミナー！

「本格焼酎・泡盛」の飲み比べ体験！
レシピコンテストに向けた、サポートセミナー！

お料理好き、お料理が得意な栄養士さん、
そして料理の可能性を広げたい栄養士さん集まれ～♪
「本格焼酎・泡盛」に合うレシピを考えよう！

開催日時2015年10月09日（金）　19:00～20:30
場所株式会社セフティライフ　自由が丘営業所
東京都目黒区自由が丘1-8-9 岡田ビル3階
ＴＥＬ ０３（３７２５）１５６６
東急大井町線・東急東横線　「自由が丘駅」南口より徒歩２分
受講料無料
定員数12名
内容「本格焼酎・泡盛」に合うレシピ作りに挑戦してみませんか？
日本酒造組合中央会主催の、第３回「本格焼酎・泡盛」レシピコンテストと
コラボした特別セミナーです。

焼酎と泡盛は日本の「國酒」であり、日本の気候風土、職人による
丁寧、繊細さが表現された、いわば日本文化の象徴です。
最近では日本文化を代表するお酒として、焼酎・泡盛は
注目されはじめています。

食のプロフェッショナルとして、日本文化の象徴である焼酎・泡盛を
もっと美味しく楽しめるような、魅力的なレシピを考えてみませんか？

本講座はレシピコンテストにエントリーを検討してくださっている方を
対象にしています。ご興味のある方はぜひご参加いただき
ご検討ください！

【応募要項】　
■テーマ：「本格焼酎と泡盛」と相性抜群のレシピで、
　　　　　　かつ斬新・自由な発想で「本格焼酎と泡盛」の魅力を
　　　　　　感じられるようなレシピ
　　　　　　　　　　
■締　切：　10/7（水）
　　　　　　⇒ショクライフ会員は特別に締切延長中　10／14（水）まで
　　　　　　　応募の際は、エントリー用紙の勤務先欄に「ショクライフ」
　　　　　　　とご記入下さい。

■応募方法：WEBサイトの専用応募フォームにて応募、郵送による応募

■表彰賞品：最優秀賞（1名）15万円相当のお食事券と商品券
優秀賞（3名）　 8万円相当のお食事券と商品券
審査員特別賞（1名）１万円相当の商品券
タイムスケジュール19:00　レシピコンテスト概要説明
19:10「本格焼酎・泡盛」の魅力紹介
19:20「本格焼酎・泡盛」飲み比べ体験
19:40　過去の受賞作品紹介
19:50　グループディスカッション
　　　　参加者でレシピのアイディア出しを行います！
20:20　質疑応答他
講師
お持ちいただくもの・筆記用具
振込先